In Emilia Romagna, in posizione non distante dal confine con la regione Veneto, abbiamo ricevuto l’incarico alla vendita di un’importante attività di ristorazione, rinomata e molto conosciuta sul territorio per essere attiva da oltre vent’anni con la stessa proprietà ed operante in un contesto ambientale di sicura attrazione, ubicato nel verde e circondato dall’assoluta tranquillità della campagna.
Presente su un’area di circa 4 ettari comprendente un ampio parcheggio di proprietà per i clienti e un’adiacente area verde utilizzabile sia per cerimonie che per eventi di vario genere, anche musicali, l’attività ristorativa proposta occupa in locazione una superficie coperta di ca. 1.200 Mq, con a piano terra la parte destinata alla somministrazione distribuita su una superficie di ca. 650 Mq predisposta per oltre 250 comodi posti a sedere suddivisi su più sale da pranzo, un’ampia reception con la zona bar, i servizi igienici per i clienti e la cucina perfettamente attrezzata.
L’area destinata a dehor esterno è in grado di accogliere ulteriori 120 – 130 commensali, senza considerare la possibilità di poter usufruire dell’ampio spazio verde eventualmente disponibile e configurabile per eventi particolari all’aperto. Il piano interrato di circa 270 Mq accessibile dalle cucine, è interamente suddiviso in zone tutte destinate allo svolgimento dell’attività ristorativa, ad eccezione di un apposito magazzino contenente attrezzature e materiali per la cura del giardino.
Vi sono le celle frigorifero, una cantina per vini e liquori, una dispensa generi alimentari, un laboratorio per il taglio carne, una lavanderia, la centrale termica ed ulteriori servizi igienici.
Gli arredamenti, le attrezzature di sala e la cucina risultano perfettamente funzionanti e tutte in ottimo stato di conservazione.
L’ulteriore piano posto sopra alla zona pranzo è invece predisposto ad uso abitativo con un ampio appartamento.
L’ottima reputazione e la fama che il ristorante è andato costruendosi in anni di lavoro appassionato da parte degli storici gestori, gli consentono di poter annoverare un’ampia clientela fidelizzata, proveniente molto spesso anche da fuori regione, con la conseguente realizzazione di fatturati di indubbia importanza per il settore.
Riteniamo pertanto che l’attività ristorativa qui presentata alla vendita possa realmente rappresentare un’ottima opportunità di investimento per imprenditori ed operatori del settore strutturati, interessati a rilevare una realtà molto radicata ma al contempo con ulteriori buone prospettive di sviluppo.
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