In Veneto, provincia di Treviso, siamo stati incaricati della vendita di un’importante realtà artigianale operante nel settore della pasticceria da oltre sessant’anni, notevolmente cresciuta e ampliatasi nel tempo con l’ingresso in società della seconda generazione famigliare che ha favorito l’ampliamento dell’attività con l’apertura di ulteriori punti vendita. Molto conosciuta e rinomata sul territorio di appartenenza, a nord del capoluogo della marca, la realtà in vendita è nata originariamente come laboratorio di pasticceria al servizio di un proprio negozio, che tutt’ora rappresenta il fulcro importante dell’attività accentrando una parte importante della produzione.
Dagli anni duemila, lo sviluppo della realtà ha da prima comportato il trasferimento dello storico negozio in una sede più ampia e più funzionale, a cui hanno fatto seguito in epoca più recente l’acquisizione di un bar e di una gelateria pasticceria a pochi chilometri di distanza.
Le acquisizioni sono state compiute secondo il criterio di una scrupolosa valutazione dei locali tanto sotto l’aspetto della loro posizione sul territorio, in tutti i casi trattandosi di zone centrali urbane con notevole transito sia pedonale che veicolare, quanto in quello della loro storicità e della conseguente conoscenza e frequentazione da parte della clientela, per la quale si è strategicamente deciso di conservarne i nomi originali.
Ogni nuovo locale è stato oggetto di una ristrutturazione importante, nel rispetto di vincoli urbanistici eventualmente presenti, che ha comportato oltre che l’adeguamento degli impianti alle normative vigenti, anche il completo rinnovo degli arredamenti, di altissima qualità, delle aree di servizio ai clienti e il riallestimento di tutte le attrezzature e i macchinari di lavoro.
Nell’ottica di sviluppare quanto più possibile la sinergia tra i diversi esercizi, ognuno di essi è inoltre e comunque provvisto di un proprio laboratorio, così da garantire in aggiunta a quello principale, di poter coprire adeguatamente la produzione giornaliera di prodotti dolci e salati destinati alla vendita.
La gestione manageriale dell’attività così realizzata, genera un volume d’affari di sicuro interesse ed in crescita costante negli anni, come ampiamente dimostrabile dalle scritture contabili, pur presentando ancora ampi margini di crescita sicuramente supportabile dalle strutture in essere e realizzabile anche solo con una decisa campagna di marketing sul territorio o incrementando orari di apertura ed eventuali servizi di catering, molto richiesti.
Il laboratorio artigianale di pasticceria con i tre punti vendita qui proposti all’acquisto, rappresenta indubbiamente una più che valida realtà produttiva commerciale già ottimamente avviata e indicata in particolar modo sia per operatori qualificati del settore che per nuclei famigliari ben strutturati e dotati di una spiccata volontà imprenditoriale.
Siamo specializzati nella vendita e nella ricerca di attività e immobili
