Take-away, paninoteche, piadinerie

Facciamo un piccolo focus sul business che ruota intorno al take-away: sai che nel nostro Paese vale intorno ai 5 miliardi e mezzo di euro? Sono dati forniti dalla Camera di commercio di Milano, Monza, Brianza e Lodi. Sà perché le abitudini dei consumatori sono cambiate e spesso si preferisce ordinare il cibo via app piuttosto che trascorrere del tempo davanti ai fornelli. Le regioni in cui farsi recapitare da mangiare a casa è ormai un must sono l'Emilia Romagna, la Lombardia e il Lazio, ma anche nel resto dello Stivale si registra un incremento.